3 winne trendy na jesień 2021
Koniec lata to dla wielu z nas przygnębiający okres. Na szczęście, żalowi po słonecznych dniach można zaradzić. Polecamy 6 win, które pomogą Ci się rozgrzać w ten deszczowy czas.
1. Osłódź sobie koniec lata
Słodkie wino to dobry sposób na to, żeby poprawić sobie humor w jesienne wieczory.
Polecamy spróbować zwłaszcza mołdawskiego Kagor Pastoral. Cerkiewna receptura zamieniła Cabernet Sauvignon w gęste, likierowe wino. Słodki smak czekolady, suszonej śliwki i konfitury z płatków róży balansują wyraźne taniny. Doskonałe towarzystwo do ciasta i owocowych deserów, ale nie oprzesz mu się także w roli aperitifu.
Natomiast Winnica Miłosz Pinot Blanc & Solaris Botritis to mocne wino wyraziste w smaku i aromacie. Kwiatowe nuty przyjemnie mieszają się z owocową świeżością. Z kolei kremowa konsystencja płynnie przechodzi w aksamitny finisz. Wyjątkowość tego trunku jest zasługą połączenia winogron i rodzynek.
2. Rozgrzej się
Na jesień świetnie nadają się wina z korzennymi nutami. Pieprz, goździki czy cynamon w bukiecie łagodnie rozgrzewają.
Świetnym przykładem jest półwytrawne Negroamaro IGT VILLA PUCCINI. To włoskie wino o nutach wanilii, lukrecji i czerwonych jagód. Owocowe i pikantne akcenty tworzą harmonijną całość, a długo wybrzmiewający finisz doskonale łączy się z makaronem w pomidorowym sosie, wędlinami i dojrzewającymi serami.
Jesienią chętnie sięgamy też po mołdawskie Feteasca Neagra. To wytrawne wino z regionalnego szczepu odznacza się aromatem wiśni, czeremchy i suszonej śliwki. Na języku da się wyczuć śliwkę, czarną porzeczkę oraz cynamon. Krągły smak i zbalansowane taniny to udane sąsiedztwo mięsnych pasztecików, gulaszu z warzyw, a także dań kuchni włoskiej.
3. Rozgrzej się jeszcze bardziej
Jesienią wino warto też podgrzać. Najłatwiej w tym celu kupić gotowy Grzaniec Galicyjski. Strzeżona receptura z Galicji pozwala stworzyć słodką bazę do różnorodnych trunków specjalnie na ten sezon. Polecamy zwłaszcza opcję z przyprawami korzennymi oraz papryczkami chilli. Dobrym pomysłem może być dwupak tych popularnych rodzajów grzańca. Co więcej, wraz z nimi otrzymasz aż pięć kamiennych kubków.
Co ciekawe, grzańca przyrządzisz bez problemu także bez alkoholu. Słodki Grzaniec Galicyjski Bezalkoholowy z dodatkiem miodu i soku z cytryny to nie tylko świetne zastępstwo deseru. Może Ci on nawet pomóc zapobiec przeziębieniu.
Wina bezalkoholowe cieszą się coraz większą popularnością w wielu krajach. Wraz ze wzrostem popytu, rozwinął się także dynamicznie zakres oferty. Obecnie można znaleźć niemal każdy styl wina również w wersji bez procentów.
Więcej win na każdą porę roku znajdziesz na Wybieramwino.pl.
