Jeszcze kilka lat temu papaja była owocem trudno dostępnym na rodzimym rynku. Dziś leży na półkach w każdym markecie, a z jej dobrodziejstw możemy korzystać każdego dnia. Owoc wyglądem przypomina gruszkę, smakiem zaś zbliżony jest do mango i melona. Skórka jest niejadalna, z kolei nasiona są
Jedzenie
Fermentowane pokarmy, stosowane na całym świecie, przynoszą korzyści zdrowotne dzięki fermentacji kwasu mlekowego. Proces fermentacji może zmienić smak pokarmu z gładkiego i zwyczajnego w kwaskowaty, ożywiony przez kolonie dobroczynnych bakterii i ulepszone mikroskładniki odżywcze. Podczas gdy produkty fermentowane, takie jak jogurt, kapusta kiszona i kefir, są dobrze